飲食店の営業中に、突然製氷機（業務用）が故障する。それは、ドリンクが提供できなくなるだけでなく、お店全体のオペレーションを停止させかねない重大な経営危機です。「氷ができない」「異音がする」といったトラブルは、売上の機会損失に直結します。この記事では、厨房設備のプロフェッショナルである株式会社Y・U・Sが、現場で頻発する業務用製氷機のトラブル事例5選と、ビジネスを止めないための応急処置、そして私たちが提供する緊急時の「即日対応サービス」について、専門家の視点から詳しく解説します。
まずは慌てずに確認！よくあるトラブル5選と応急処置
故障かと思っても、簡単なチェックで復旧するケースもあります。専門業者を呼ぶ前に、まずは落ち着いて以下の5点を確認してみてください。
- 氷ができない・少ない
電源プラグやブレーカーは正常ですか？給水栓が閉まっていたり、フィルターがホコリで詰まっていたりしないか確認しましょう。フィルター清掃は応急処置の基本です。 - 氷が落ちてこない
貯氷庫が満氷になっているか、内部のセンサー部分が汚れていないか確認します。一度電源を切り、数分後に再度入れることでセンサーがリセットされ、改善することがあります。 - 異音がする
ファンに異物が引っかかっているか、機器が水平に設置されていない可能性があります。大きなモーター音やコンプレッサーの異常音の場合は、さらなる故障を防ぐため、すぐに運転を停止してください。 - 氷の形がおかしい・濁っている
内部の洗浄不足が主な原因です。衛生面でも問題があるため、早急な清掃・点検が必要です。 - 電源が入らない
電源プラグとブレーカーを確認しても復旧しない場合、内部の電気系統に問題がある可能性が高いです。
注意：これらの確認で改善しない場合、無理な分解や修理は感電や水漏れ、故障の悪化を招くため絶対におやめください。
ビジネスを止めない！Y・U・Sの「即日対応」サービス
一刻を争う厨房機器のトラブルに対し、株式会社Y・U・Sは「即日対応」を基本とした迅速な修理・保守サービスを提供しています。お電話一本で、ホシザキ様や大和冷機工業様といった主要メーカーの機器を知り尽くした専門スタッフが、お客様の店舗へ駆けつけます。
私たちの強みは、販売・設置・修理までを一貫して手掛けるワンストップ体制です。冷蔵・電気・水道設備のプロが社内に揃っているため、製氷機の故障だけでなく、その原因が厨房全体の設備にある場合でも、根本的な問題解決が可能です。中間業者を介さないため、迅速かつリーズナブルな価格でサービスをご提供できるのも特徴です。
製氷機だけじゃない！厨房全体の緊急事態に対応します
厨房の危機は、製氷機（業務用）だけに限りません。食材の鮮度を守る業務用冷蔵庫や冷凍・冷蔵庫（業務用）、洗浄作業を支える業務用食洗器など、どれか一つでも欠ければお店の運営は立ち行かなくなります。Y・U・Sは、厨房全体の緊急事態に対応できる体制を整えています。お客様のビジネスを守る、信頼できるパートナーとして、あらゆるトラブルに誠心誠意向き合います。
【まとめ】
製氷機（業務用）の突然のトラブルは、迅速かつ的確な対応が鍵となります。簡単なチェックで改善しない場合は、迷わずプロにご相談ください。お客様のビジネスへの影響を最小限に食い止めるため、私たちY・U・Sが全力でサポートいたします。緊急の際は、今すぐお電話ください。